Co nie co o kotach. Miau! Miau!

Moja koleżanka założyła niedawno bloga o kotach. Są tam fajne ciekawostki o kotach i ich rasach.
A oto adres tego bloga http://kotykotkikociatka.blogspot.com/ polecam wiewiórcia:)

Bułki tosca, drożdżowe z migdałami

Bułek jest tyle na świecie, że te mogły by wydawać wam się zwyczajne, ale takie nie są. 

Te są NAD ZWYCZAJNE! 

Szwedzkie bułeczki tosca z migdałami
Toscabullar

ciasto:
30 g świeżych drożdży
200 ml letniego mleka
100 g miękkiego masła
3 łyżki cukru
2 szczypty soli
1 jajko
420 g mąki pszennej typu 550

nadzienie:
55 g miękkiego masła
55 g jasnego brązowego cukru
55 g mielonych migdałów

wierzch tosca:
50 g masła
90 g cukru
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżka mleka
50 g płatków migdałów

W miseczce mieszamy mleko z drożdżami. Odstawiamy na 5 minut.
W misie miksera miksujemy masło z cukrem i solą na gładką, puszystą masę.
Dodajemy jajko i dalej miksujemy. Dodajemy mleko z drożdżami i mąkę. Miksujemy przy pomocy haków do uzyskania gładkiego i elastycznego ciasta (około 5-7 minut).
Miskę przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 1 godzinę do wyrośnięcia.
Składniki nadzienia miksujemy.
Ciasto odgazowujemy ugniatając rękoma, rozwałkowujemy je na prostokąt o wymiarach 70x25 cm. Na cieście rozprowadzamy masę migdałową.
Ciasto ciasno zwijamy w rulon i kroimy na plastry szerokości 2 cm. Układamy je zachowując odstępy na dużej blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Odstawiamy do wyrastania na kolejną godzinę.
Przygotowujemy wierzch tosca. Wszystkie składniki wkładamy go garnuszka i podgrzewamy do chwili gdy masło się rozpuści i połączy z pozostałymi składnikami.
Nie zagotowujemy.
Masę studzimy i letnią smarujemy łyżką na wierzchu bułek.
Piekarnik nagrzewamy do 200 st.C. Wstawiamy bułki do piekarnika. Pieczemy 10-12 minut do zrumienienia się wierzchu.
Studzimy na kratce.

Mięsny obiad

OTO mój obiad. Pyszne mięso z porzeczkami i jabłkiem.
Zrobiłam je całkiem sama, mama pomogła mi tylko wyjąć obiad z piekarnika.

KSIĄŻKI

 DZIECI GOTUJĄ PIKNIKI tą książkę dostałam na zakończeniu roku szkolnego ponieważ jestem wzorową uczennicą.
Ta książka jest SUPER!

Jajka,szparagi i szynka parmeńska

Szparagjajoszyn był MANIFIC! To mój obiad. 

Przepis
kilka zielonych szparagów
jajko
plasterek szynki parmeńskiej
łyżeczka masła

Szparagom odłamujemy końcówki.
Na patelni rozpuszczamy masło i wkładamy obrane szparagi.
Obok wbijamy jajko.
Wszystko smażymy na małym ogniu aż szparagi będą miękkie a jajko się zetnie.
Szynkę smażymy na drugiej patelni na chrupko.
Na talerzu układamy szparagi i jako, solimy i podajemy z szynką.